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开设酿酒工程专业的大学有哪些

2023-12-18 06:59:08 | 166教育网

最近经常有小伙伴私信询问开设酿酒工程专业的大学有哪些相关的问题,今天,166教育网小编整理了以下内容,希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览:

开设酿酒工程专业的大学有哪些

开设酿酒工程专业的大学有哪些

1、江南大学,教育部直属、国家二一一工程大学,历史悠久、学术氛围浓厚,源起一九零二年创办的三江师范学堂,历经国立中央大学、南京大学等时期发展,二零零一年,无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学,酿酒工程专业为其工业专业领域的佼佼者;

2、内蒙古农业大学,成立于一九五二年,是内蒙古自治区成立的最早本科院校之一,是一所农业为主、畜牧业为优势特色的学校,具有培养专科、本科、硕士、博士的完整教育体系,拥有二十一余个科学学院,酿酒专业更是独领风骚;

3、齐鲁工业大学,山东省重点建设的省属普通高等院校,创建于一九四八年,全校拥有两个学部、十二个学院,科研设施完善,可为学生提供优质的教育教学资源,酿酒工程专业在其中颇为强势;

4、贵州理工学院,应省委省政府实施工业强省战略应用型人才之缺,应教育部批准设立的省属本科高校,是贵州省唯一一所理工类院校,其酿酒专业更是贵州省重中之重。

开设酿酒工程专业的大学有哪些

有酿酒专业的专科

有酿酒专业的专科学校有:泸州职业技术学院四川工商职业技术学院四川化工职业技术学院

一、泸州职业技术学院

泸州职业技术学院是位于四川省泸州市的一所专科院校,该学院的酿酒专业致力于培养具备扎实的酿酒工程学理论知识和实践技能的高级专门人才。该专业侧重于传授学生酿酒工艺、品酒技术、质量控制等方面的知识,培养学生熟练掌握酿酒原料的选用、发酵工艺的操作,以及酒类产品的质量评价和调配技术。

学生在该专业的学习中将接触到酿酒技术的基础知识和实践操作,如酒类生物技术、葡萄与葡萄酒学、啤酒饮料科学与工程等方面的课程。此外,学生还将参与实践课程,学习使用酿酒设备和仪器,以及进行酒类产品的品质检测与控制。

二、四川工商职业技术学院

四川工商职业技术学院位于四川省成都市,该院的酿酒专业致力于培养具备酒类生产、品质控制、销售与管理等方面知识与技能的复合型酒类专门人才。该专业注重培养学生的实践操作能力和综合素质,使其能够胜任酒类生产及相关领域的工作。

在该专业学习期间,学生将学习酿酒原理、酒类产品加工工艺、品酒与评价技术、酒类质量检测与控制等方面的知识。学院还为学生提供了实践机会,让他们参与酿酒过程中的各个环节,如原料收购、发酵操作、产品调配和销售等。

三、四川化工职业技术学院

四川化工职业技术学院是位于四川省攀枝花市的一所职业院校,该学院的酿酒专业旨在培养适应酒类工业发展需要的高级专门人才。该专业注重理论与实践相结合,培养学生具备酿酒原理与工艺、产品质量控制、酒类市场开发等方面的综合能力。

学生在该专业将学习到酿酒工艺学、酿酒生物技术、酒类质量检测与控制、酒类文化与市场开发等课程。此外,学生还将进行实践操作,如酒类产品生产过程模拟、酒类产品质量分析与评价等,以提高他们的实际操作能力和解决问题的能力。

开设酿酒工程专业的大学有哪些

酿酒专业大学排名

166教育网(https://www.166edu.com)小编还为大家带来酿酒专业大学排名的相关内容。

根据最新中国大学本科教育分专业排行榜,我们可以得知,在开设酿酒工程专业的大学排名中,贵州大学排名第一、 江南大学 第二、 齐鲁工业大学 位列第三,这三所大学的酿酒工程专业都是比较不错的。下面是酿酒工程专业大学排名的前十名: 166教育网


酿酒工程专业介绍

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念,是科学理论与应用技术相统一,理、工交叉的综合性学科。

该专业旨在以现代农业产业化经营为理念,环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴、企业治理和 市场营销 等为重点,扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。

本专业学生具有酿酒专业技术知识和能力,具有一定的 数据分析 处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企业经营与经济分析等基本能力。毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、 生产管理 、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。

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